Friday, August 5, 2022

使用Windows任务计划自动运行Python程序

 

1.编写Python程序

测试代码如下,程序名称为 test01.py:

2.编写Windows批处理命令

因为Windows不能直接运行Python程序,所以需要通过Windows批处理命令来运行Python程序,在与要运行的Python程序同一目录(文件夹)下,创建一个 .txt 文件,名称自己定(我写的名称是run),写入如下命令,将文件 结尾**.txt** 改为 .bat ,然后保存,注意下面的命令中的 “python” 是指你在命令行窗口运行Python程序时的调用的命令,可能有些人设置的是 python3

python test01.py

创建好了如下图:
在这里插入图片描述

3.创建Windows任务计划

3.1 在程序栏搜索:任务计划程序

在这里插入图片描述

3.2 点开后如下图,右键新建一个文件夹:

在这里插入图片描述

3.3 创建一个叫Python的文件夹,名称可以自己改:

在这里插入图片描述

3.4 然后选择这个文件夹,点击右侧的菜单栏-创建任务:

在这里插入图片描述

3.5 设置名称、配置、触发器等:

在这里插入图片描述

3.6 新建触发器,设置自己想要触发的条件:

在这里插入图片描述
在这里插入图片描述

3.7 编写-操作:

在这里插入图片描述

3.8 测试

设置完后确认就好了,然后等着到了你设置的触发条件,Python程序就会运行,我写的条件是到某一时间就运行,测试结果如下图:

在这里插入图片描述

4.可能遇到的问题

4.1 找不到导入库的问题

1. 问题描述: 在pycharm或jupyter notebook里运行正常,但是通过Windows的“任务计划程序”执行Python脚本文件时,会出现缺少某些导入库的错误,但是自己明明已经通过Anaconda安装了。
2. 可能的原因: 这个应该是命令行窗口运行时依赖路径和通过pycharm或jupyter notebook运行时依赖的路径不同。
3. 解决办法: 建议将写好的Python脚本通过CMD命令行窗口运行一遍,如果可以运行,那么通过Windows的“任务计划程序”执行Python脚本文件应该也可以,如果通过命令行运行时报错提示缺少某些导入的库,那就通过命令行窗口pip instal把相应的Python库再安装一次,然后应该就可以正常运行了。

OK,整个设置就完成啦,可以帮助我们处理一些每天都要处理的日常工作!

Thursday, July 7, 2022

TB中A_buyprofitloss的计算方法

A_BuyProfitLoss() = (当前价-A_BuyAvgPrice即开仓均价)×BigPointValue* ContractUnit();
tb账户里显示的浮动盈亏是 (当前价-昨结价)×BigPointValue* ContractUnit();

http://bbs.tb18.net/thread-10360-1-1.html

Friday, July 1, 2022

HOU计划任务使用说明

 

提示:
  a. 显示主窗口热键Ctrl+F1(可在设置里自定义)
  b. OnTimer.exe /h 启动隐藏,但不隐藏托盘图标除非使用OnTimer.exe /h-all
  c. 如果想更改消息提示背景只要找张238x139(其他尺寸软件会缩放)的图片替换OnTimer.jpg
  d. 普通运行、参数运行、 执行DOS “备注”开头为“-h”则隐藏执行
  e. 关机、重启、注销、锁定、待机 “内容”开头为数字则执行前倒计时(可选择取消)

1.普通运行:
 可以打开程序,目录,网站,文件,和Windows运行一样,只是不能带参数
  如:
  [内容]http://www.yryz.net
  [内容]d:\mp3\爱上你是个错.mp3(可实现音乐闹钟)

2.参数运行:
  可以带参数运行程序
  如:
  [内容]shutdown -s
  [内容]ping www.baidu.com

3.下载运行:你可以从网上下载文件并执行
  如:
  [内容]http://www.yryz.net/soft/OnTimer.rar
  [内容]http://dl_dir.qq.com/qqfile/qq/QQ2009/qq2009sp6_installer.exe

4.结束进程:
  以最高权限结束进程,可以结束系统进程(winlogon.exe)!
  如:
  [内容]QQ.exe
  
5.执行DOS:
  就是CMD啦(dir del ...)
  [内容]del c:\*.log /q /s

6.模拟按键:
  用来发送按键(附录有相关按键说明)
  如:
  [内容]^%z 相当于按了Ctrl+Alt+z ,QQ出来了吧!……

7.发送邮件:
  用来定时发送Email的,当然你要先设置好SMTP,也就是用来发信的账号,然后就可以添加任务了,
  [内容]邮件内容
  [参数]收信地址
  注意:
    如果你只是想发送文字,就直接在[内容]中输入,如: 生日快乐!
    如果是想发送文本文件,那就在[内容]中输入文件路径如:c:\boot.ini
    程序执行此操作时,会先内容是否为存在的文件,否则就把内容当作文字发送!
  
8.网络唤醒:
 用来远程开机,[内容]中输入MAC地址如:00-e0-4d-df-7e-8a

9.消息提示:
 用来定时提醒的,在屏幕的右下角以动画形式显示.

10.关闭系统
11.重启系统
12.注销登陆
13.锁定系统
14.系统待机(系统睡眠)
按键附录:
Shift +
Ctrl ^
Alt %
Enter ~

以下按键要用{}括起来:
BKSP, BS, BACKSPACE
BREAK
CAPSLOCK
CLEAR
DEL
DELETE
DOWN
END
ENTER
ESC
ESCAPE
F1
F2
F3
F4
F5
F6
F7
F8
F9
F10
F11
F12
F13
F14
F15
F16
HELP
HOME
INS
LEFT
NUMLOCK
PGDN
PGUP
PRTSC
RIGHT
SCROLLLOCK
TAB
UP
WIN
(
)
~
%
^
+

可参考下例重复发送某按键: {DEL 4} ;连续4次按下 DEL 键
{S 30} ;发送30个字符“S”
+{TAB 4} ;连续4次按下 SHIFT+TAB
--------------------------------------------------------
SendMail.log是的日志代码,可参考下表 

邮件服务返回代码含义  
 
500   格式错误,命令不可识别(此错误也包括命令行过长)   
501   参数格式错误   
502   命令不可实现   
503   错误的命令序列   
504   命令参数不可实现   
211   系统状态或系统帮助响应   
214   帮助信息   
220     服务就绪   
221     服务关闭传输信道   
421     服务未就绪,关闭传输信道(当必须关闭时,此应答可以作为对任何命令的响应)   
250   要求的邮件操作完成   
251   用户非本地,将转发向   
450   要求的邮件操作未完成,邮箱不可用(例如,邮箱忙)   
550   要求的邮件操作未完成,邮箱不可用(例如,邮箱未找到,或不可访问)   
451   放弃要求的操作;处理过程中出错   
551   用户非本地,请尝试   
452   系统存储不足,要求的操作未执行   
552   过量的存储分配,要求的操作未执行   
553   邮箱名不可用,要求的操作未执行(例如邮箱格式错误)   
354   开始邮件输入,以.结束   
554   操作失败   
535   用户验证失败   
235   用户验证成功   
334   等待用户输入验证信息

--------
关键字:
  WIN7睡眠、WIN7待机

Saturday, June 25, 2022

固溶体主要有哪两种?它们形成的条件是什么?

 ①原子或离子尺寸的影响:{当Δr=(r1-r2/r1)<15%时,溶质与溶剂之间可以形成连续固溶体.这是形成连续固溶体的必要条件,而不是充分必要条件.当Δr=15%~30%时,溶质与溶剂之间只能形成有限型固溶体;当Δr>30%时,溶质与溶剂之间很难形成固溶体或不能形成固溶体,而容易形成中间相或化合物.因此,Δr愈大,则溶解度愈小.}
②晶体结构类型的影响:(若溶质与溶剂晶体结构类型相同,这也是形成连续固溶体的必要条件,而不是充分必要条件.只有两种结构相同和Δr<15%时才是形成连续固溶体的充分必要条件.)
③离子类型和键性:(离子类型是指离子外层的离子构型,相互置换的离子类型相同,容易形成固溶体.化学性质相近,即取代前后离子周围离子间键性相近,容易形成固溶体.电负性差值小形成固溶体,电负性差值大形成化合物.)
④电价因素:(形成固溶体时,离子间可以等价置换也可以不等价置换.为了保持电中性,不等价置换不易形成连续固溶体.电价相同形成连续固溶体.)
⑤场强因素

Monday, June 6, 2022

EndNote在Word中的工具条消失了怎么办?

 

很多人在问EndNote在Word中的工具条(插件)消失了或不存在怎么办,出现这样的原因很多。可以试试将Office和EndNote卸载后重新安装一遍,安装的顺序是先装Office再装EndNote,重装之前也可以试试下面的方法。

本文环境:Windows 10 64位, Office 2016 32位。

时间:2019.4.4


1. 根据support.clarivate.com/E,还有一个办法,运行EndNote安装目录下的Configure EndNote.exe,选择Configure EndNote components,点击下一步,

2. 选择Cite While You Write add-in for Microsoft Office,点击下一步,

3.然后点击完成。


如果不行也可以尝试下面的步骤:

1.在EndNote的安装目录中进入\Product-Support\CWYW\子目录,找到Cwyw_x86.dat(如我的目录是E:\EndNote X9\Product-Support\CWYW\),用解压软件(如Bandizip)解压,

2.将得到的全部文件复制到C:\Program Files (x86)\Common Files\ResearchSoft\Cwyw\19\目录中,如果没有可以尝试新建。

3.看看Word工具条是否出现了。

4.如果没有出现,在Word点击文件-加载项-转到

5.看看可以加载项下面的EndNote Cite While You Write前面的框是否没有被选中(名称有可能是EndNote.WordAddin.Connect),如果没有点一下前面的方框,使之出现对勾,点确定后,看看工具条是否回来了。

6.如果还是没有尝试点击上图中的“添加(A)...”,找到刚才复制到C:\Program Files (x86)\Common Files\ResearchSoft\Cwyw\19\中的EndNote Cwyw.dll,重复上面第4、5步骤。

7.如果点击添加后仍然没有出现在COM加载项中,找到Word的快捷方式,右击,选择“以管理员身份运行”,出现用户帐户控制时,选择“是”,然后再重复6,将EndNote Cwyw.dll添加到加载项中,并打勾。

说明:我的Word执行到最后一步工具条才回来。

Wednesday, May 11, 2022

单晶材料的“一百种”生长方法,你了解几个?

 

1起源

 

单晶是由单个晶体构成的材料,单晶在自然界存在,如金刚石晶体等,也可由人工制成,如锗和硅单晶等。单晶是由一个晶核长成的,其所有晶胞均呈相同的位向,因而具有各向异性。

 d.png

 

图1:不同种类晶体


d1.png

 

图2:三种晶体

 

2制备

 

单晶材料的制备是将物质的非晶态、多晶态或能够形成该物质的反应物通过一定的物理或化学手段转变成单晶状态的过程。

 

生长块状单晶材料有熔体法、常温溶液法、高温溶液法及其它相关方法。

 

熔融法

 

从熔体中生长晶体是制备大单晶和特定形状的单晶最常用的和最重要的一种方法,电子学、光学等现代技术应用中所需要的单晶材料,大部分是用熔体生长方法制备的,如单晶硅,GaAs(氮化镓),LiNbO3(铌酸锂),Nd:YAG(掺钕的镱铝石榴石),Al2O3(白宝石)等以及某些碱土金属和碱土金属的卤族化合物等,许多晶体品种早已开始进行不同规模的工业生产。与其他方法相比,熔体生长通常具有生长快、晶体的纯度和完整性高等优点。

 

熔融法生长晶体的简单原理是将生长晶体的原料熔化,在一定条件下使之凝固,变成单晶。这里包含原料熔化和熔体凝固两大步骤,熔体必须在受控制的条件下的实现定向凝固,生长过程是通过固-液界面的移动来完成的。

 

要使熔体中晶体生长,必须使体系的温度低于平衡温度。体系温度低于平衡温度的状态成为过冷。的绝对值为过冷度,表示体系过冷程度的大小。过冷度是熔体法晶体生长的驱动力。

 

晶体生长速度f与晶体温度梯度和熔体温度T梯度的关系:

d2.png

 

 

 

对于一定的结晶物质,过冷度一定时决定晶体生长速率的主要因素是晶体与熔体温度梯度的相对大小。

 

常温溶液法

 

从溶液中生长晶体的历史最悠久,应用也很广泛。这种方法的基本原理是将原料(溶质)溶解在溶剂中,采取适当的措施造成溶液的过饱和状态,使晶体在其中生长。

 

溶液法具有以下优点:

 

1.晶体可在远低于其熔点的温度下生长。有许多晶体不到熔点就分解或发生不希望有的晶型转变,有的在熔化时有很高的蒸汽压,溶液使这些晶体可以在较低的温度下生长,从而避免了上述问题。此外,在低温下使晶体生长的热源和生长容器也较容易选择。

 

2.降低粘度。有些晶体在熔化状态时粘度很大,冷却时不能形成晶体而成为玻璃体,溶液法采用低粘度的溶剂则可避免这一问题。

 

3.容易长成大块的、均匀性良好的晶体,并且有较完整的外形。

 

4.在多数情况下,可直接观察晶体生长过程,便于对晶体生长动力学的研究。

 

溶液法的缺点是组分多,影响晶体生长因素比较复杂,生长速度慢,周期长(一般需要数十天乃至一年以上)。另外,溶液法生长晶体对控温精度要求较高。

 

溶液法晶体生长的必要条件:溶液的浓度大于该温度下的平衡浓度即过饱和度。驱动力为过饱和度。

 

高温溶液法

 

高温溶液法是生长晶体的一种重要方法,也是最早的炼丹术所采用的手段之一。高温下从溶液或者熔融盐溶剂中生长晶体,可以使溶质相在远低于其熔点的温度下进行生长。此法与其他方法相比具有如下优点:

 

1.适用性强,只要能找到适当的助熔剂或助熔剂组合,就能生长出单晶。

 

2.许多难熔化合物和在熔点极易挥发或高温时变价或有相变的材料,以及非同成分熔融化合物,都不能直接从熔体中生长或不能生长完整的优质单晶,助熔剂法由于生长温度低,显示出独特能力。

 

熔盐法制备晶体的缺点:晶体生长速度慢;不易观察;助熔剂常常有毒;晶体尺寸小;多组分助熔剂相互污染。

 

该方法适宜于以下几种材料的制备:(1)高熔点材料;(2)低温下存在相变的材料;(3)组分中存在高蒸气压的成分。

 

基本原理:高温溶液法是结晶物质在高温条件下溶于适当的助熔剂中形成溶液,其基本原理与常温溶液法相同。但助熔剂的选择和溶液相关系的确定是高温溶液法晶体生长的先决条件。

 

气相法

 

所谓气相法生长晶体,就是将拟生长的晶体材料通过升华、蒸发、分解等过程转化为气相,然后通过适当条件下使它成为饱和蒸气,经冷凝结晶而生长成晶体。

 

气相法晶体生长的特点是:

 

1. 生长的晶体纯度高;

2. 生长的晶体完整性好;

3. 晶体生长速度慢;

4. 有一系列难以控制的因素,如温度梯度、过饱和比、携带气体的流速等。

 

目前,气相法主要用于晶须生长和外延薄膜的生长(同质外延和异质外延),而生长大尺寸的块状晶体有其不利之处。

 

气相法主要可以分为两种:

 

物理气相沉积(Physical VaporDeposition, PVD):用物理凝聚的方法将多晶原料经过气相转化为单晶体,如升华-凝结法、分子束外延法和阴极溅射法;



化学气相沉积(ChemicalVapor Deposition,CVD):通过化学过程将多晶原料经过气相转化为单晶体,如化学传输法、气体分解法、气体合成法和MOCVD法等。

 

3工艺

 

单晶材料的制备有以上三种方法,而不同的特备方法下晶体额生长方法也不一样,目前已经发展出多种生长晶体的方法,具体工艺流程如下:

 

熔体法晶体生长方法简介

 

熔体法生长晶体有多种不同的方法和手段,如:提拉法、坩埚下降法、泡生法、水平区熔法、焰熔法、浮区法等。生长的单晶不仅可以做器件用,而且可以做基础理论研究。



1.提拉法:提拉法适于半导体单晶Si、Ge及大多数激光晶体。也是应用最广泛的方法。它主要是在一定温度场、提拉速度和旋转速度下,熔体通过籽晶生长,形成一定尺寸的单晶。但其不适用与固态下有相变的晶体。


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图3:提拉法

 

2.坩埚下降法是将一个垂直放置的坩埚逐渐下降,使其通过一个温度梯度区(温度上高下底),熔体自下而上凝固。过坩埚和熔体之间的相对移动,形成一定的温度场,使晶体生长。温度梯度形成的结晶前沿过冷是维持晶体生长的驱动力。


 d4.png

 

图4:坩埚下降法

 

除以上生长方法外,还存在泡生法,水平区熔法以及浮区法。泡生法原理与提拉法类似。区别在于泡生法师利用温度控制生长晶体,生长时只拉出晶体头部,晶体部分依靠温度变化来生长。而水平区熔法与坩埚移动法类似,优势在于其减小了坩埚对熔体的污染,并降低了加热功率,可以生长高纯度晶体或者多次结晶以提纯晶体。而浮区法相当于垂直的区熔法。在生长装置中,在生长的晶体和多晶棒之间有一段熔区,该熔区有表面张力所支持。熔区自上而下或自下而上移动,以完成结晶过程。浮区法的主要优点是不需要坩埚,也由于加热不受坩埚熔点限制,可以生长熔点极高材料。

                                      d5.png                                      

 

图5:泡生法

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图6:水平区熔法

 

 

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图7:浮区法 

常温溶液法晶体生长方法简介

 

降温法是从溶液中培养晶体的一种最常用的方法。这种方法适用于溶解度和温度系数都较大的物质,并需要一定的温度区间。温度区间有限制为:温度上限由于蒸发量大不易过高,当温度下限太低时,对晶体生长也不利。一般来说,比较合适的起始温度是50-60℃,降温区间以15-20℃为宜。

 

降温法的基本原理是利用物质较大的正溶解度温度系数,在晶体生长过程中逐渐降低温度,使析出的溶质不断在晶体上生长。用这种方法生长的物质的溶解度温度系数最好不低于1.5g/1000g溶液.℃。

 

降温法控制晶体生长的主要关键是掌握合适的降温速度,使溶液始终处在亚稳区内,并维持适宜的过饱和度。一般来说,在生长初期降温速度要慢,到了生长后期可稍快些。

 d9.png

 

图8:降温法

 

流动法可以用于生长尺寸巨大的晶体,比如用于大功率激光设备的KDP晶体。流动法生长晶体的装置一般由三部分组成;生长槽(育晶器),溶解槽和热平衡槽。这种方法的优点是生长温度和过饱和度都固定,使晶体始终在最有利的温度和最合适的过饱和度下生长,避免了因生长温度和过饱和度变化而产生的杂质分凝不均匀和生长带等缺陷,使晶体完整性更好。流动法的另一个优点是生长大批量的晶体和培养大单晶不受溶解度和溶液体积的影响,只受生长容器大小的限制。流动法的缺点是设备比较复杂,调节三槽之间适当的温度梯度和溶液流速之间的关系需要有一定的经验。

 d10.png


图9:流动法

 

蒸发法生长晶体的基本原理是将溶剂不断蒸发移去,而使溶液保持在过饱和状态,从而使晶体不断生长。此法适合于溶解度较大而其温度系数很小或是具有负温度系数的物质。蒸发法和流动法一样,晶体生长也是在恒温下进行的。不同的是流动法用补充溶质,而蒸发法用移去溶剂来造成过饱和度。

 

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图10:蒸发法

 

电解溶剂法是从溶液中生长晶体的一种独特的方法,其原理基于用电解法分解溶剂,以除去溶剂,使溶液处于过饱和状态。此法只能应用于溶剂可以被电解而其产物很容易自溶液中移去(如气体)的体系。同时还要求所培养的晶体在溶液中能导电而又不被电解。因此,这种方法特别适用于一些稳定的离子晶体的水溶液体系。

 d12.png

 

图11:电解熔剂法

 

高温溶液法晶体生长方法简介

 

该方法适宜于以下几种材料的制备:(1)高熔点材料;(2)低温下存在相变的材料;(3)组分中存在高蒸气压的成分。

 

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图12:籽晶生长法

 

缓冷法是在高温下,在晶体材料全部熔融于助熔剂中之后,缓慢地降温冷却,使晶体从饱和熔体中自发成核并逐渐成长的方法。此法所使用的设备简单,价廉,因而应用最为广泛。

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图13:缓冷法

 

水热法又称高压溶液法,是利用高温高压的水溶液使那些在大气条件下不溶或难溶于水的物质通过溶解或反应生成该物质的溶解产物,并达到一定的过饱和度而进行结晶和生长的方法。

 

水热法生长过程的特点:过程是在压力与气氛可以控制的封闭系统中进行的;生长温度比熔融法和熔盐法低很多;生长区基本处于恒温和等浓度状态,温度梯度小;属于稀薄相生长,溶液黏度低。

 

 

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图14:水热法



4用途

 

单晶硅具有金刚石晶格,晶体硬而脆,具有金属光泽,能导电,但导电率不及金属,且随着温度升高而增加,具有半导体性质。单晶硅是重要的半导体材料。在单晶硅中掺入微量的第IIIA族元素,形成P型半导体,掺入微量的第VA族元素,形成N型,N型和P型半导体结合在一起,就可做成太阳能电池,将辐射能转变为电能。

 

5独特性能

 

均匀性:即同一单晶不同部位的宏观性质相同;

各向异性,即在单晶的不同方向上一般有不同的物理性质;

自限性,即单晶在可能的情况下,有自发地形成一定规则几何多面体的趋向;

对称性,即单晶在某些特定的方向上其外形及物理性质是相同的;

最小内能和最大稳定性,即物质的非晶态一般能够自发的向晶态转变。

较高的强度、耐蚀性、导电性和其他特性,在工业上有较广泛的应用,单晶硅、锗半导体是制造大规模集成电路的基础材料,近百种氧化物单晶如等,都可用于制造磁记录、磁存储元件,光记忆、光隔离、光变调等光学和光电子元件,红外检测、红外传感器,单晶材料已成为计算机技术、激光与光通信技术、红外遥感技术等高技术领域不可缺少的材料。

 

6与航空的关系

 

高纯难熔金属及其合金单晶因具有一系列优异且独特的物理化学性能、力学性能,如优异的导热导电性能、塑性、高温力学性能、低放气率、抗辐射、与多种特殊介质良好的相容性等,所以被广泛应用于航空、航天、军工、核能、生物工程等许多高科技领域。

 http://www.sccast.com/Industry/201610/34.html

Thursday, May 5, 2022

冰箱里的肉冻多久就不能吃了?一张表总结得清清楚楚

 家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放,就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。

  殊不知,冷冻食物也有保存期限。期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。

食物“科学冷冻”的技巧

  前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1~2个月,但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。

  家禽、海鲜应掏净内脏,里外洗净再冷冻 ,其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。

  所有食品在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量 ,用保鲜袋或保鲜膜仔细包装,以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签,便于以后取用。

  选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存 。

一张表揭秘“冷冻肉”保质期

  按照以上方法科学冷冻,不同的冷冻肉能够保存多少时间呢?

  种类包括保质期

  红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。

  禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短,为8~10个月。

  海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些,一般能达半年左右,最好在4个月内食用。

  对于冷冻肉,应避免反复解冻冷冻。选购冷冻肉时要注意,如果产品发黄发白发干,可能是储存时间过长,最好不要买。

这些食物要放冷冻室

  打开你家冰箱,看看冷冻室里都有哪些食物?速冻食品、生肉类、鱼、雪糕……你是不是漏掉了一些呢?以下几类食物最好也要放进冷冻室。

  1面包等淀粉类主食

  大部分主食,如面包、馒头、包子、米饭、面条等,如果在3天内不能吃完 ,最好要放进冷冻室。这样不仅可以延长保存期,还可以避免淀粉类食品老化回生,变得干硬。

  2粮食和坚果类

  在炎热季节,红豆等粮食很容易生虫 ,但如果能够将它们冷冻3—4个星期,再拿出来放在室温,可以避免虫卵生长,还可避免发霉。

  此外,坚果类含油脂成分较多 ,在常温下放置容易氧化,产生难闻的哈喇味,同时它们还会吸收空气中的水分,发生回潮,甚至霉变。

  同样,这种冷冻处理也适用于红枣、葡萄干等水分含量比较少,又容易生虫的食品。

 http://industry.people.com.cn/n1/2018/0428/c413883-29955928.html