胡萝卜炒蛋是我们家里经常会吃的的一道菜。胡萝卜富含营养，鸡蛋味道鲜美，两种食材混合在一起炒制，味道更加的美味，但是有些小伙伴可能会问，用胡萝卜炒鸡蛋，到底是先炒鸡蛋，还是先炒胡萝卜更好吃呢？下面一起看看做法吧！
食材：胡萝卜300克、鸡蛋2个、小葱几根、食用油适量、食盐3克、鸡粉2克。
做法：
1.先将胡萝卜洗干净，用擦丝工具将胡萝卜擦成细丝，如果没有这个工具，那用刀切细丝，葱切成葱花，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。
2.锅中倒入食用油，将油温烧至七成热，首先将胡萝卜丝放入锅中翻炒几下。
3.大火翻炒胡萝卜丝，等胡萝卜丝变软了，将鸡蛋液倒入锅中，均匀撒入胡萝卜丝上面。
4.然后开小火，等鸡蛋液底部凝固，然后翻面翻炒，将食盐放入锅中调味。
5.装盘上桌啦，撒上葱花点缀即可。
先炒胡萝卜，然后将鸡蛋融入到胡萝卜当中，这菜才更好吃，比胡萝卜和鸡蛋分开炒更美味， 小伙伴们喜欢那一种做法呢？胡萝卜的做法有哪些？欢迎给我们评论哦。
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